Привет, дорогие друзья. Меня зовут Алексей. Я готовлю разные, вкусные и простые блюда, у меня есть свой канал на ютубе под названием «ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА» на котором больше 1600 видеороликов разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, в которых я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, а САМОЕ ГЛАВНОЕ ТАМ ПОД КАЖДЫМ ВИДЕО ЕСТЬ ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА СО ВСЕМИ ГРАММАМИ, РАССКАЗАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ. ЧЕТКО И ЯСНО. ПОЭТОМУ Я РЕКОМЕНДУЮ ВАМ ПЕРЕХОДИТЬ ПО ССЫЛКЕ НА ВИДЕО, КОТОРАЯ БУДЕТ СНИЗУ ПОСЛЕ ОЗНАКОМЛЕНИЯ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ. Приступаем к рецепту
Полезная, хрустящая, вкусная капуста на зиму
приготовим капусту
капуста вот такая слегка приплющенная
и 1 такая морковка
у капусты отрезаем кочерыжку
и шинкуем капусту
сверху сниму листья
целый таз
морковь на терке
соль крупная
добавляем равномерно в капусту
аккуратно перемешиваю
не давлю
просто перемешиваю
1 капустку разрежем на четвертинки
вот так
в эмалированную кастрюлю вниз листья
потом четвертинки
а теперь капусту
положил слой и только сейчас его применаю
и так чередую
вот до сюда
сверху тарелка
груз
это второй день я ее протыкаю
и обратно накрываю
это второй день вечер
опять все протыкаю
брожения пошло
и опять накрываем
груз
третий день
и опять повторяю
на четвертый день убираю в погреб можно кушать уже сейчас
через 20 дней мы очень сильно на ее налегли
больно вкусная но я остановлюсь и проведу эксперимент до конца
сок
температуру хранения не превышайте
месяц прошел
очень вкусная
хрустащая
через 1 месяц 20 дней
все вкуснее и вкуснее
зима во всю
а это уже почти 5 месяцев и финально я смог продержать эту капусту главное дело соблюдать температурный режим
до сих пор она хрустящая и вкусная четвертинки мне не очень понравились лучше просто шинкованная капуста больше 5 месяцев лучше не хранить подробности на видио по ссылке снизу
друзья мы с вами приготовили очередную вкусняшку, я надеюсь она очень вам понравится, я очень старался ,пожалуйста не судите строго ,я еще учусь ,приятного всем аппетита, доброго здравия и до скорых встреч ,как всегда ,полное видео приготовления мною этого рецепта, да еще со всеми подробностями, граммовками и разными мелочами можно ПОСМОТРЕТЬ ТУТ
#еда #квашеннаякапуста #квашенаякапуста #капуста #капустаназиму #хрустящаякапуста