Общая информация:
Пищевая добавка Е 133, или по-другому синий блестящий FCF, это синтетическое красящее вещество сине-фиолетового оттенка. Получают из продуктов вторичной переработки каменноугольной смолы. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет хорошую растворимость в водных растворах. Применяется в комбинациях с другими красителями.
Польза:
По результатам проведенных исследований, выявлен положительный эффект синего блестящего FCF при травмах спинного мозга.
Вред:
При чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции. Канцерогенные свойства добавки пока не доказаны. Желательно исключить из рациона детей.
Применение:
Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до сухих завтраков и мороженого).
Вывод:
Добавка Е 133 запрещена, или строго нормируется в некоторых странах мира. В России является разрешенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам со средней опасностью.