Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала!
Сегодня готовлю на зиму Яблочный Сок .Предлагаю заготовить на зиму очередной "кусочек лета" в банке.Без него невозможно представить ни одно домашнее чаепитие, а также праздник, и богат витаминами.
Все ингредиенты, для приготовления по данному рецепту, представлены в конце статьи.
Приготовим прозрачный очень вкусный сок через соковыжималку.Такой сок не отличается от магазинного. Но при этом он не содержит никакой химии и концентратов.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Их всего два. Хорошенько вымойте яблоки в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами или выложите в дуршлаг и дайте время самим обсохнуть. Для такого сока лучше выбирать яблоки сладких сортов, чтобы было приятно его пить. После открытия сока его нужно будет разбавлять водой, ведь он будет достаточно концентрированным.
1.Из яблок выжимаем сок с помощью техники, выжмите сок из всех яблок через соковыжималку. Как будут порезаны яблоки, значения не имеет. Главное в этом рецепте – приготовить прозрачный сок.
2.Избавляемся от пены, которая образовалась при выжимании сока соковыжималкой. Процедите сок, на всякий случай, через ситечко. Получится много пенки, ее можно отложить в пиалу и подождать, через некоторое время она будет оседать, а снизу появится еще немного сока, который можно добавить к процеженному.
3.Ставим на максимальный огонь и ждем, когда закипит. При кипячении наверх поднимется пена и частички яблок. Убираем их с помощью шумовки или сита. Чем больше мы снимем пены, тем прозрачней будет сок.Из килограмма яблок получилось около половины литра натурального яблочного сока.
4.Сахар добавляем по собственному вкусу,кипятите около 3 минут и выключите.
5.Перелейте сок в стерилизованную банку и закатайте стерилизованной крышкой. Оставьте остывать. Можно банку с соком укутать чем-то теплым. Можно не переворачивать. И оставьте так ваш сок, пока он полностью не остынет.
6.Хранить такую заготовку можно при комнатной температуре. В яблоках хватает натуральных консервантов. Даже после того, как немного постоит, сок останется прозрачный и без осадка.
Ингредиенты:
Яблоки – 10 кг;
Сахар – 10 ст. л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписываемся на канал!
#рецепт #салат #салат из баклажанов #салат на зиму #болгарский перец #чеснок #на зиму #капуста #перец #помидор #простой рецепт #легкий рецепт #варенье #джем #виноград #что приготовить #как приготовить #сахар #есть рецепт #варенье #нектарин #сок #яблоко #Яблочный Сок
#Натуральный #готовим #рецепт дня #рецепт #кулинария #еда
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!