Витамины

Витамины – группа биологически активных органических соединений с низким молекулярным весом, участвующих в обеспечении процессов жизнедеятельности организма.

Проявляя высокую биологическую активность в очень малых дозах, витамины необходимы для нормального клеточного метаболизма и трофики тканей - пластического обмена - трансформации энергии - поддержания таких жизненно важных функций, как репродукция, рост и регенерация тканей - иммунологической реактивности организма - нормальной работоспособности всех органов и тканей.

Большинство витаминов, являясь коферментами различных энзимов, участвуют в регуляции углеводного, белкового, жирового и минерального обмена, а также в поддержании клеточной структуры.

Жирорастворимые витамины

А (ретинол)

Д (кальциферол)

Е (токоферол)

К (менадион, фитоменадион)

Водорастворимые витамины

Витамины группы В:

В1 (тиамин)

В2 (рибофлавин)

В6 (пиридоксин)

В12 (цианокобаламин)

РР (никотиновая кислота, никотинамид)

Фолиевая кислота (витамин Вс)

Биотин (витамин Н)

Пантотеновая кислота (витамин В5)

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Группы витаминов (по лечебно-профилактическому эффекту)

Повышающие общую реактивность организма:

Регулируют функциональное состояние центральной нервной системы, обмен веществ и трофику тканей

В1, В2, РР, В6, В15, А и С

Антиинфекционные:

Повышают устойчивость организма к инфекциям, повышают фагоцитоз, защитные свойства эпителия, нейтрализуют токсическое действие

С, А и группы В

Антианемические:

Нормализуют и стимулируют кроветворение

В2, фолиевая кислота, С, В6

Антигеморрагические:

• Обеспечивают нормальную проницаемость и резистентность кровеносных сосудов, повышают свертываемость крови

С, Р и К

Антитоксические:

Способствуют снабжению тканей кислородом (снижающие гипоксию тканей)

В15, В6, С

Антисклеротическое и липотропное действие:

F, холин, В5, В6, В15

Противоязвенные (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки):

U, C, P и А

Регулирующие зрение:

Обеспечивают адаптацию глаза к темноте, усиливают остроту зрения, расширяют поля цветного зрения

А, В2 и С

Защищающие кожные покровы и волосы:

А, В2, В5, РР, В6, Н и Н1

Источник: Шилов П. И. Основы клинической витаминологии / П. И Шилов, Т. Н. Яковлев. – М. : Медицина, 1974. – 348 с.