Бюджет на питание заключенных увеличивается на 25%, то есть на 54 пенса в день. Это должно помочь справиться с кризисом стоимости питания.
В 2023–2024 годах английским и валлийским (т.е. расположенным в Уэльсе) тюрьмам будет выделяться 2,70 фунта стерлингов (примерно 322 руб.) на одного заключенного в день для расходов на питание, что существенно больше, чем в предыдущем году, когда эта сумма равнялась 2,16 фунта стерлингов.
Это произошло в связи с тем, что кризис стоимости жизни, спровоцированный эпидемией Covid и нестабильной ситуацией в Европе, привел к тому, что инфляция достигла 40-летнего максимума, причем сильнее всего пострадали цены на продукты питания.
В марте 2023 года цены на продукты питания в Великобритании были на 19 процентов выше, чем годом ранее, а это означает, что 25-процентное увеличение тюремного бюджета на питание представляет собой реальное увеличение для заключенных.
Прибавка последовала после массовых жалоб как со стороны самих заключенных, так и тюремных надзирателей, на сокращение расходов на питание со стороны тюремных менеджеров. В жалобах констатируется тот факт, что порции явно уменьшились в размерах, жареные во фритюре чипсы заменялись чипсами из духовки, а приправы, такие как перец, вообще исключались из еды.
Эти жалобы были подтверждены в результате проведенных Министерством юстиции проверок.
2,70 фунта стерлингов представляют собой базовую сумму, в которую, по данным штаб-квартиры Пенитенциарной службы, должно обходиться трехразовое питание взрослого заключенного, включающее упакованный завтрак, холодную и горячую еду.
Меню должно предлагать вегетарианские и халяльные блюда и соответствовать требованиям к питанию, установленным Агентством по пищевым стандартам (FSA), которое утверждает, что для нормального функционирования организма мужчинам необходимо 2 500 калорий в день, а женщинам – 2 000.
Тюрьмам выделяется финансирование на каждого заключенного для обеспечения его предметами первой необходимости, включая продукты питания, которые основаны на контрольных показателях.
Пенитенциарные учреждения могут варьировать сумму, которую они тратят, но, если тюрьма тратит на еду более 2,70 фунтов стерлингов на одного заключенного в день, ей необходимо экономить в других областях, таких как одежда заключенных, чистящие средства или заработная плата заключенных.
В конце каждого финансового года публикуются отдельные данные о том, сколько тюрьмы фактически потратили на еду. В 2022/23 году фактические расходы составили 2,68 фунта стерлингов на одного заключенного в день, что значительно превысило запланированные в бюджете 2,16 фунта стерлингов.
«Ингредиенты для питания заключенных подорожали… Заключенные начали замечать, что ситуация привела к уменьшению порций, и на самом деле, на взгляд комиссии, порции действительно кажутся немного меньшими», – заявили независимые наблюдатели, осуществлявшие проверку.
«Совет считает, что в следующем периоде обеспечение продовольствием и питанием столкнется с гораздо большей нагрузкой, если мрачные предупреждения о повышении цен на энергоносители и продукты питания полностью оправдаются, а, судя по всему, так и будет. Нормальное питание заключенных является важнейшим элементом стабильности ситуации в тюрьмах», – подчеркивается в заявлении независимых наблюдателей.
Александр ПАРХОМЕНКО
(по материалам The Telegraph)