Драники из картошки готовятся очень просто и быстро с минимальным набором продуктов. В них можно добавлять различные другие ингредиенты, например, сыр, грибы, сало, свежую зелень или лук. И в каждом случае будет получаться очень вкусно и сытно.
Такое блюдо из картофеля с легкостью сможет разнообразить повседневный рацион. Его можно приготовить на обед, на ужин, или же, просто как сытный перекус.
Ингредиенты:
• Картофель 6 шт
• Лук репчатый 1шт
• Соль, специи (по вкусу)
• Мука 3 ст.л
• Яйца куриные 2 шт
• Масло подсолнечное для жарки
Сырой картофель очищаем от кожуры, промываем и промокает салфеткой.
Натираем картофель на мелкой тёрке.
Лук очищаем, и с помощью блендера измельчаем. Если нет блендера, можно натереть с помощью мелкой тёрки.
Картофель и лук соединяем, добавляем яйца, соль, специи и муку. Замешиваем тесто до однородности.
Ставим на огонь сковороду с маслом. Когда масло нагреется, с помощью ложки выкладываем картофельную массу на сковороду и формируем оладьи.
Обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.
Драники подавайте горячими, с чесночным или сметанным соусом. Приятного аппетита!