ПОНЧИКИ БЕЗ ЖАРКИ
⠀
Чтобы сделать такие пончики понадобится специальная насадка и вафельница.
⠀
Для теста:
• мука 250гр
• молоко 200 мл
• сахар (у меня коричневый) 3-4 стл
• сливочное масло 50гр
• яйцо 1шт
• разрыхлитель 10гр
• ваниль по вкусу
• щепотка соли
⠀
Для глазури:
• горький шоколад 100гр
• сливочное масло 80гр
• мелкие цветные конфеты для украшения (опционально)
⠀
>> Все ингредиенты для теста смешать, хорошо взбить и дать настояться минут 10-15
>> В хорошо разогретую вафельницу вылить наполовину формочки, закрыть и жарить 5-6 минут (зависит от вафельницы)
>> Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане
>> Далее, каждый пончик макаем наполовину в растопленный шоколад и выкладываем на пергаментной бумаге, сверху можно посыпать орешками/конфетти
⠀
Вот и все 🤗 приятного чаепития!