В Москве специалисты Роспотребнадзора провели исследования кафе после массового отравления посетителей. У 16 пострадавших москвичей был выявлен сальмонеллез.
Москвичи отравились в шаурмичной «Бистро-24» на улице Софьи Ковалевской. По данным на пятницу, 25 августа, отравление было выявлено у 35 посетителей кафе. 28 человек были госпитализированы в инфекционные больницы, их состояние оценивается, как среднетяжелое.
После этого заведение было закрыто. Специалисты изъяли из «Бистро-24» 180 кг «обезличенной пищевой продукции и продовольственного сырья». После этого были взяты образцы смывов и воды.
Напомним, о массовом отравлении москвичей стало известно 23 августа. Первые пациенты стали обращаться в больницы 20 августа. Было возбуждено уголовное дело.
Специалисты Роспотребнадзора изъяли мясо кур у поставщика заведения. Также в ходе проверки «Бистро-24» были обнаружены множество нарушений. Среди них: использования продукции неизвестного происхождения, отсутствие условий для обработки мяса, отсутствие медкнижек у персонала и многое другое.