«Лепить фигурки из мастики - сложно😱» - думают многие
На самом деле – нет! Это совсем не трудно!
И для того, чтобы их лепить не нужен талант)
Нужно знать определённую технику и практиковаться🙌
Когда-то я тоже боялась начинать лепить фигурки из мастики, но со временем поняла, что теряю заказы из-за этого😒
Ведь клиентам так хочется порадовать ребёнка необычным и красивым тортиком, чтобы он в памяти остался.
А теперь, посмотрите, какие чудесные торты у меня получаются!
Что может понадобиться, чтобы сделать хорошие фигурки из мастики:
Во-первых – сама мастика или паста, которую вы можете купить в уже готовом виде в магазине или сделать самостоятельно.
Во-вторых – то, чем с ней работать, то есть инструменты (и руки, конечно).
Из специального инструментария вам могут понадобиться:
-силиконовый коврик для работы с мастичной массой;
-специальные снеки для мелких деталей;
-выемки, плунжеры, молды, печворк — то есть разнообразные формы для получения уже готовых фигурок или их частей;
-кисточки для разрисовки фигурок, смахивания с них излишков крахмала или пудры, а также нанесения покрытия для блеска.
Всё вышеперечисленное облегчит вам работу, но это не обязательное условие, без которого работа невозможна.
Несколько секретов работы с мастичной массой:
- места соединения деталей или самой фигурки с основой смазывайте водой – это гарантирует их крепкую «сцепку»;
- если ваша идея цветная, не обязательно красить саму мастичную массу – можно окрасить уже готовую, но хорошо просохшую фигурку;
- используя искусственные пищевые красители, выбирайте варианты без соли.
Можете заменить их натуральным соком свеклы, шпината или моркови.
Если вы только начинаете свой путь в мир лепки фигурки из мастики, то выбирайте несложные в выполнении цели – за основу можно брать свою фантазию и свои кулинарные и художественные навыки.
На курсе "Детские торты" я много внимания уделила именно лепке фигурок!🐰
Кстати, научившись техникам лепки, вы сможете лепить любые фигурки по желанию заказчика! Это позволит значительно расширить ассортимент и увеличить заработок💸 И конечно, сможете радовать детей и внуков на домашних праздниках🎉
🧡На курсе вы узнаете:
- как сделать фигурку из мастики🙋♀️
- как укрепить её на торте
- как нарисовать глаза и как слепить симпатичное кукольное личико или мордочку зверюшки (одно из самых сложных у начинающих кондитеров)🐰
- как смешивать цвета для получения нужного оттенка
- а ещё я научу вас готовить 3 вкуснейшие начинки, которые точно понравятся и детям, и взрослым
Узанть подробнее о курсе и забронировать место можно по ссылке ниже👇