Сегодня приготовлю оладьи из тыквы с яблоком, это быстрый и простой рецепт, получается очень вкусно!
Для приготовления нам понадобится: тыква, яблоко, яйца, масло растительное, мука, соль, кефир, сахар, сода.
Мне нужно 300 грамм тыквы, так как буду готовить не сильно много. Очищаю тыкву от мякоти, очищаю ее от шкурки и натираю на терке.
Натираю яблоко на терке, добавляю 2 куриных яйца.
Добавляю 1/4 ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 150 мл кефира, он должен быть комнатной температуры.
Все перемешиваю, добавляю 1 ч.л. соды и 200 грамм пшеничной муки высшего сорта.
Все тщательно перемешиваю, нагреваю сковороду, наливаю растительное масло и выкладываю порционно оладушки, прожариваю до золотистой корочки и переворачиваю.
Вот такое количество оладушек получилось!
Приятного аппетита! А что вы готовите из сезонных продуктов?