Для его приготовления понадобилось 15 кг муки, 40 кг картофеля и 20 кг мяса.
В Буздякском районе Башкирии состоялся фестиваль национальной кухни "БэлешФест-2023". В рамках мероприятия испекли национальное блюдо зур бэлеш весом 140 кг. Для его приготовления понадобилось 15 кг муки, 40 кг картофеля и 20 кг мяса.
Как рассказал в своих соцсетях глава администрации района Ильнур Игдиев, для этих целей была заказана сковорода диаметром почти полтора метра.
"Всем, кому довелось снять пробу, буздякский бэлеш пришелся по вкусу. Успели продегустировать главное блюдо "Бэлешфеста" и мы. Выпекали бэлеш в печи, которую тоже специально возвели накануне праздника мастера из Тюрюшево", — рассказал чиновник.
Напомним, фестиваль национальной кухни в Буздяке проводится с 2017 года.
