Что-то с работой 7/0 не особо остаётся время не то что на блох, но и на саму готовку. А с новыми правилами, видимо, никогда не доберусь я до монетизации. И ещё 7 пампипщеков куда-то делись.. Штош, буду писать по мере возможности и вдохновения, ради искусства, так сказать.
Наступил сезон, когда главной проблемой становится, куда сбагрить кабачки) А я попробую приготовить их по рецепту Мамины минутки.
Возьму сперва кабачок и лук. Почищу их. Из кабачка ложкой удалю семена. И на терку их.
К натертому кабачку и луку добавлю пару яиц, посолю и поперчу. Перемешаю и добавлю муки. Муки, как оказывается, надо много, тк первый блин я испортил, он был очень жидкий и развалился при переворачивании.
Теперь сковородку на средний огонь, масла побольше и буду делать блины или коржи размером почти со сковородку.
И пора приступать к соусу (или крему, этож торт). Для этого покрошу в мазик укроп и чеснок.
Тем временем блин пожарился. Сниму, дам стечь лишнему маслу, выложу на блюдо. Намажу соусом.
А дальше порежу помидору пластинками и натру сыр.
Теперь выложу помидоры на смазанный соусом блин и посыплю сыром.
В общем-то и всё. Продолжу выкладывать слоями, пока не закончатся ингредиенты. Верхний блин ещё базиликом украшу. Получается достаточно нажористо, тк майонез и тесто впитывает масло. Но жира не ощущается тк его оттеняют помидоры и чеснок.
Вот так получилось:
Спасибо, что добрались до конца и приятного аппетита!)