Оригинальная концепция ‒ залог успешности заведения. Мы сделали подборку действительно запоминающихся концепций ресторанов для вдохновения.
1. Dinner in the Sky, разные города
‒ платформа-ресторан, поднятая на высоту краном
Это заведение предлагает уникальный кулинарный опыт, поднимая своих гостей на высоту 50 метров над землёй при помощи крана, где их ждёт изысканный ужин на воздухе с панорамным видом на город. Этот мобильный ресторан может быть размещён практически в любом месте и предоставляет незабываемые впечатления благодаря своему экстремальному положению и высококлассному обслуживанию.
2. The Safe House, Милуоки, США
‒ шпионский ресторан со специфическим декором и тайными дверями
Гости должны знать пароль, чтобы попасть внутрь, или пройти испытание для входа, а внутри их ждут загадочные комнаты, скрытые проходы и интерактивные задачи, а также меню, вдохновленное шпионскими историями.
3. The Rock, Занзибар, Танзания
‒ ресторан на скале в океане
Гости могут добраться до этого заведения пешком при отливе или на лодке при приливе. Ресторан предлагает изысканные блюда местной и интернациональной кухни в атмосфере единения с природой с панорамными видами на Индийский океан.
4. El Diablo, Лансароте, Испания
‒ ресторан, где еда готовится на геотермальной энергии вулкана
Расположенный в национальном парке, ресторан использует вулканическую тепловую энергию для приготовления пищи на гриле. Посетители могут наслаждаться не только изысканными блюдами, но и захватывающими панорамами вулканического ландшафта.
5. SnowCastle of Kemi, Кеми, Финляндия
‒ ресторан, построенный изо льда и снега
Внутри посетители могут наслаждаться изысканными блюдами при температуре -5°C, сидя на ледяных стульях у столов из льда, окружённых величественными снежными скульптурами и архитектурой. Это уникальное место предоставляет не только гастрономический опыт, но и незабываемое погружение в мир арктической зимы.
6. The Treehouse Restaurant, Новая Зеландия
‒ ресторан на дереве в лесу
Конструкция из натуральных материалов охватывает ствол дерева, предоставляя гостям возможность наслаждаться изысканными блюдами в уютной и естественной атмосфере на высоте. Это место сочетает в себе гастрономию с уникальным взаимодействием с природой.
7. O.Noir, Торонто, Канада
‒ ресторан в полной темноте, где посетители наслаждаются едой без использования зрения
Посетители учатся ценить вкусы и ароматы блюд без опоры на зрение, что усиливает остальные чувства. Служащие в ресторане ‒ это лица с нарушениями зрения, что добавляет глубины и осмысленности всей идее.
8. Cabbages & Condoms, Бангкок, Таиланд
‒ ресторан, пропагандирующий сексуальное образование и планирование семьи
Интерьер заведения украшен декоративными элементами из презервативов, а вместо традиционных конфет на выходе гостям предлагают контрацептивы. Меню включает в себя традиционные тайские блюда в атмосфере, сочетающей юмор и серьезное социальное послание.
9.Heart Attack Grill, Лас-Вегас, США
‒ ресторан с темой госпиталя
Официантки одеты как медсестры, гости получают халаты больничного пациента, а меню включает в себя блюда с экстремально высоким содержанием жиров и калорий. Концепция ресторана играет на контрасте удовольствия от еды и потенциальных рисках для здоровья.
10. Cat Café Nekorobi, Токио, Япония
‒ кафе для кошек
Это место создано для тех, кто ищет отдых от городской суеты и хочет провести время с пушистыми друзьями. В кафе предлагаются различные зоны для отдыха, игр с кошками и даже возможность позаботиться о них, что делает его идеальным местом для любителей котиков всех возрастов.
Статья была написана при поддержке сервиса Letit.
Работает это так: в заведении устанавливается QR-код. Гостям предлагают по нему перейти, чтобы получить гарантированный приз. Люди переходят и попадают в Letit ‒ мини-приложение в ВК. Там можно раскрутить колесо рулетки и выиграть какой-то приятный бонус. Чтобы забрать его, нужно подписаться на группу ресторана и согласиться получать рассылки.