Только начинаете знакомства с красными винами? Начните с Каберне Совиньон! Это один из наиболее известных и распространенных сортов винограда, из которого производят красное вино. Ежегодно 30 августа в мире празднуют международный День Каберне Совиньон. Его начали отмечать в Австралии в 2003 году, когда производители вина решили отметить сорт «каберне совиньон», как важнейший вид винограда для австралийской винодельни.
В честь этого дня в «Бристоль» действует скидка от 15% на вина Каберне Совиньон в период с 29 по 31 августа 2023 года! Попробуйте красное сухое вино «Дон Пабло кавалер Дель Лаворо Каберне Совиньон» или красное полусладкое вино «Густо Вино Каберне Совиньон Саперави». Завершаем лето красиво!
*Скидка действует не на все категории товаров, полный перечень товаров со скидкой - уточняйте в магазинах Бристоль;
В чем особенности и отличия вина Каберне Совиньон?
«Каберне совиньон» - это сорт винограда, популярный во многих винодельческих регионах. Его особенности и отличия:
- Аромат. Каберне Совиньон обладает яркими ароматами черной и красной смородины, крыжовника, сандалового дерева и зеленого перца.
- Вкус. Вино из «каберне совиньон» имеет выраженные танины. Оно обладает интенсивным вкусом свежих ягод, черной смородины, шоколада и дуба.
- Годы выдержки. Каберне Совиньон - это одно из вин, которые благополучно стареют. Они могут храниться в течение долгого времени, развиваясь и приобретая богатые и сложные вкусовые ноты.
- Регионы происхождения. Самыми известными регионами для производства Каберне Совиньон являются Бордо во Франции и Напа-Вэлли в Калифорнии. Однако этот сорт винограда также выращивается в других регионах по всему миру, включая Чили, Австралию, ЮАР и Мексику.
- Виноделы часто используют сорт винограда «каберне совиньон» в качестве основного компонента для смешивания с другими сортами, например, «мерло» или «каберне фран». Это позволяет снизить интенсивность танинов и добавить более мягкие и сложные вкусовые ноты.
5 интересных фактов про вино Каберне Совиньон
- Сорт «каберне совиньон» произрастает в разных климатических зонах: от теплых регионов (Калифорния) до прохладных (например, Бордо во Франции).
- «Каберне совиньон» является потомком двух винных сортов винограда: «каберне фран» и «совиньон блан».
- Вино Каберне Совиньон известно своей способностью к долгому хранению и возможности созревания в бутылке на протяжении многих лет.
- По некоторым оценкам, самая дорогая бутылка Каберне Совиньон была продана на аукционе за 500 000 $.
- Вино Каберне Совиньон является одним из самых известных и распространенных сортов в мире. В Калифорнии сорт «каберне совиньон» объявлен национальным достоянием и штат считается одним из ведущих производителей этого вина в мире. А вот известный французский регион Бордо является родиной «каберне совиньон» и производит одни из самых престижных и дорогих бутылок этого вина. В Австралии и Чили «каберне совиньон» часто используется для создания сортовых вин, что добавляет им богатство и глубину вкуса.
К чему подать вино Каберне Совиньон?
Из-за своей высокой кислотности и выраженных танинов, Каберне Совиньон хорошо сочетается с мясными блюдами: стейками, жареной говядиной, бараниной и барбекю. Вино также подходит к твердым сырам с насыщенным вкусом: Грийер и Чеддер, а также отлично дополняет шоколадные десерты.
Если вы только знакомитесь с красными винами или хотите попробовать что-то изысканное, рекомендуем зайти в «Бристоль» за красным сухим вином «Дон Пабло кавалер Дель Лаворо Каберне Совиньон». Также на ужин подойдет красное полусладкое вино «Густо Вино Каберне Совиньон Саперави», приготовленное по технологии Extra Virgin Wine. Оно имеет гранатовый цвет и сбалансированный аромат с оттенками сладких фруктов, лесных ягод и меда.