Всем привет)
Есть в нашем околотке традиция.Каждый год,с середины августа мы начинаем охотиться на тугунка!
Тугунок-это наша якутская шпротина!Вкусная и дорогая.Добывают ее ,насколько мне известно,на реке Лене и на нашем Алдане.Рыбка не большая,приходится родней сигу.
Вот пойди я на Алдан в Томмоте,тугунка там вряд-ли отыщу.Он любит,чтоб за ним ездили Бог знает в какие захолустья ,на лодке и со всеми вытекающими.
Фишка тугунка в том, что он не хранится ,как обычная рыба.Кто-то замораживает,но вкус от этого теряется совершенно.Если вы где-то встретите консерву из тугунка и она вас разочарует,знайте-я предупреждала)))
В общем,рыба "на поесть",за кило которой раз в год мы отдаем 1500 рублей.Скажу честно,нам килограмма хватает,чтоб наесться на год вперёд)
Две недели я ныла, что хочу тугунка,муж обещал добыть,но тугунка почему-то я не видела у себя на столе.Возмутительно просто,-каждый вечер думала я.
И тут,о чудо,позвонил мне друг семьи,который мне достался с мужем,в подарок,и попросил заехать на огонёк!Приезжаем,а он,гад,тугунка ест!!!В одну харю!!!Я себе чай налила,хлебушка отрезала и ,пока там муж с другом болтали,тугунка наелась.Как грица,а Васька слушает,да ест.Как на зло дочь звонит:"А чё это вы там делаИтИ?" спрашивает.А Я ж не могу ей сказать,что рыбу ем,обидится ведь.
В общем,наелась,домой засобиралась.Я всегда так делаю,потому что мне с этими товарищами скучно!За исключением их весёлых приключений,естессно.
И тут друг...нет ДРУГ!!!Достает из холодильника трехлитровую банку тугунка и вручает мне!!!Я,грит,его стока наловил,что девать некуда!А хто ж от такого счастья то отказывается?)))
А тут ещё бабушка знакомая,как пятой точкой почувствовала,ведро картохи мне своей подогнала.Молоденькой,укусненькой)
Эх,сама себе завидую прямо)))
В такие моменты меня накрывает теплое чувство любви самой к себе,потому что плохим людям гостинцев не делают.Значит Я хорошая)))
Всем добра и хорошего настроения !!!)))