Добрый день, сегодня мы расскажем вам о пятёрке лучших, по нашему мнению, шоколадных десертов.
1. Шоколадный фондан:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите шоколад и масло на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте туда растопленный шоколад и масло, а затем постепенно вмешайте муку. Вылейте тесто в формы для выпечки и выпекайте в течение 10-12 минут. Подавайте фондан с ванильным мороженым.
2. Шоколадный торт:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите шоколад и масло на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте туда растопленный шоколад и масло, а затем постепенно помешивая добавляйте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в течение 25-30 минут. Подавайте торт с шоколадным глазурью.
3. Шоколадный мусс:
- 200 г темного шоколада
- 4 яйца
- 50 г сахара
- 200 мл взбитых сливок
Растопите шоколад на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте растопленный шоколад и взбитые сливки. Перелейте мусс в порционные бокалы и охладите в холодильнике в течение 2-3 часов. Подавайте мусс с шоколадными стружками.
4. Шоколадные кексы:
- 150 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите шоколад и масло на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте туда растопленный шоколад и масло, а затем постепенно помешивая добавляйте муку и разрыхлитель. Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте в течение 15-20 минут. Подавайте кексы с шоколадной глазурью.
5. Шоколадный пудинг:
- 100 г темного шоколада
- 500 мл молока
- 50 г сахара
- 30 г крахмала
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Растопите шоколад на водяной бане. В отдельной кастрюле смешайте молоко, сахар, крахмал, яйца и ванильный экстракт. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Добавьте растопленный шоколад и продолжайте помешивать до получения однородной массы. Разлейте пудинг в порционные бокалы и охладите в холодильнике до застывания. Подавайте пудинг с взбитыми сливками.
Надеемся, эти рецепты помогут вам создать вкусные десерты на основе шоколада.