Для многих людей употребление кефира перед сном с детства ассоциируется с пользой. В лагерях и санаториях его выдавали в качестве напитка на ночь. Но сегодня врачи утверждают, что пить кефир на ночь вредно.
Эндокринологи советуют не есть и не пить перед сном ничего, кроме чистой воды. Если вода не заставляет вас часто ходить в туалет, то все в порядке. В противном случае привычка пить на ночь кефир может усугубить ситуацию.
Это связано с тем, что кефир имеет один из самых высоких инсулиновых индексов. Если пить его ночью, когда активность инсулина уже высока, то это может вызвать сильное снижение уровня глюкозы в крови.
Печень начнет вырабатывать его в большем количестве, что приведет к повышению уровня глюкозы утром. Если это происходит неоднократно, это может привести к развитию преддиабета.
Врач-гинеколог Екатерина Волкова также не советует пить кефир на ночь, особенно тем, кто пытается похудеть. Продукты, содержащие лактозу, могут вызывать брожение и усиливать выброс инсулина, что может привести к отложению жира, особенно в области живота.