Если вы пьете кофе, чай или газировку, то вам важно знать о свойствах кофеина и его воздействии на организм. Кофеин препятствует засыпанию и, если употреблять его слишком близко ко сну, может вызвать бессонницу.
Кроме того, он быстро всасывается и выводится из организма - через 5-7 часов из организма выводится 50% кофеина, а через 8-10 часов - 75%. Беременным женщинам следует ограничиться 200 мг кофеина в день, так как это может быть связано с проблемами зачатия и родов.
Кофеин имеет и свои преимущества - он повышает энергичность, поддерживает когнитивные способности и даже помогает справиться с головной болью и симптомами астмы.
Исследования также показывают, что кофеин снижает риск развития некоторых заболеваний. Однако он не способствует трезвости - добавление кофеина в алкоголь не влияет на время реакции после употребления, и кофе не предотвращает похмелье.
Кофеин может действовать как мягкий стимулятор, повышая бдительность и улучшая выполнение когнитивных задач. Законодательно установленная норма содержания кофеина в безалкогольных напитках составляет 400 мг на литр, хотя многие энергетические напитки содержат до 320 мг на литр.