Думаю, по заголовку все догадались, что сегодня будет обзор на пиво Double IPA, сваренное "Горьковской пивоварней".
Все этот пивас уже давно попробовали и обозрели. Кроме меня. Поскольку раньше у меня не было "Перекрестка" поблизости. Теперь есть, так что буду усиленно ознакамливаться с продукцией данной пивоварни.
Носорог появился на свет уже почти с год назад - в октябре 2022. Моя банка посвежее, но не сильно - из декабрьской партии. А попробовал я это пиво в августе. Так что есть подозрение, что хмель в пиве уже сильно утомленный. Впрочем, проверим. Срок годности пива составляет год при температуре до +30, так что может быть, что ничего с ним не сделалось.
Глянем описание:
Насыщенный вкус и яркий аромат нашего DOUBLE IPA – это по-настоящему тяжеловесная версия хорошо знакомого всем классического IPA. Характерная для стиля горечь, вкус и аромат достигнуты благодаря использованию сортов хмеля CITRA и NORTHERN BREWER.
Несколько неожиданен выбор хмеля Northern Brewer для этого стиля пива. Обычно его используют при варке европейских лагеров и элей. Лдано, посмотрим, что из этого вышло.
ТТХ:
- Алкоголь - 7.5%
- Плотность - 16%
- Горечь - 75
- Хмель - Citra, Northern Brewer
Пиво золотисто-янтарное, прозрачное. Пены прилично, живет долго.
В аромате карамелька и цитрусы с елками. Во вкусе все то же самое - сладкая карамель, цитрусы и хвоя. Горечь, на удивление, слабая - по ощущениям, в районе тридцатника. Послевкусие продолжает вкус. Алкоголь не ощущается. Пьется нормально.
Банальная RuDIPA. Но, все-таки, есть мнение, что хмели уже в предсмертном состоянии (хотя, если вспомнить рекомендованные условия хранения пива, это очень странно). Если попадется посвежее, то, возможно, возьму на перетест. Ну а в таком виде пить это дело особого удовольствия не доставляет. Семь баллов.
В "Перекрестке" стоит 90 рублей за 0.45 л.
Продегустированное пиво от Горьковской пивоварни:
Брусничный гамбит
Черничные ночи