Примерное время приготовления -
1 час 20 минут
Ингредиенты:
• фарш мясной – 500 г.
• лук – 1/2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• рис – 200 г.
• яйцо –2 шт.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Смешать фарш, лук, морковь, рис, яйца, посолить по вкусу.
3. Сформировать шарики. Готовить на пару 25-30 минут или потушить в сковороде. По желанию, при тушении можно добавить столовую ложку томатной пасты и черный перец.
Если есть время и желание, советуем сформировать из фарша тело ежика, и иголочки сделать из риса. Детям точно понравится.
