Число пивоварен в Бельгии сократилось из-за экономической ситуации

На конец 2022 года в стране насчитывалось 430 пивоваренных предприятий, а к марту 2023-го — уже 410. Как уточнил глава ассоциации пивоваров Кришан Маудгал, большинство закрывшихся пивоварен были небольшими молодыми предприятиями, которые, скорее всего, ещё не успели накопить финансовые резервы.

Ассоциация ссылается на кризис, начавшийся в 2020 году с пандемии и продолжавшийся ростом цен на сырьё и энергию, а также на то, что индустрия гостеприимства продолжает испытывать трудности. С одной стороны, из-за нехватки персонала заведениям иногда приходится сокращать часы работы, с другой, на фоне распространения удалённой работы, люди меньше посещают бары в центре города. На фоне этого растёт доля пива, которое покупают в супермаркетах, а не в ресторанах и кафе.

Потери несут как те, кто продаёт в основном на внутренний рынок, так и пивоварни, ориентированные на экспорт. В 2022 году в стране выпили на 130 тысяч гектолитров пива меньше, чем в 2019-м — в пересчёте на душу населения это примерно на литр меньше.

Компенсировать потери на внутреннем рынке за счёт экспорта не удалось: поставки четыре года подряд снижаются как внутри Евросоюза, так и за его пределы. Ассоциация пивоваров ожидает, что ситуация в ближайшие два года останется сложной.

По итогам 2022 года в стране открылось 32 новых пивоварни, 10 — закрылось. по данным ассоциации, пивной рынок Бельгии непрерывно сокращается на протяжении последних 25 лет.