Белые грибы на зиму

Фото из открытого источника

Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам рецепт белых грибов на зиму.

Фото из открытого источника

Ингредиенты :

• 1 кг белых грибов
• 4-5 долек чеснока
• 3 горошины чёрного перца
• 5 горошин душистого перца
• 1 лавровый лист
• 1/2 ч.л семян кориандра
• 2 стакана воды
• 1.5 ст.л соли

Фото из открытого источника

Способ приготовления :

• Грибы почистить, крупные разрезать на несколько частей
• Маленькие можно оставить целыми
• Чеснок нарезать пластинами
• Воду вскипятить с солью, выложить грибы
• Уменьшить огонь и варить 15 минут снимая пену

Фото из открытого источника

• Когда отвар станет прозрачным добавить остальные ингредиенты кроме чеснока
• Варить ещё 7 минут
• Плотно уложить грибы в стерелизованые банки пересыпая пластинками чеснока
• Влить процеженный отвар, остудить

Фото из открытого источника

• Закрыть банки полиэтиленовыми крышками
• Грибы будут готовы через 15 дней
• Хранить в холодильнике

Приятного аппетита.