Осень – не лучшее время для нашего организма. Частая смена погоды, недостаток солнечного света, наступление «осенней депрессии», снижение иммунитета… Как правильное питание может нам помочь?
Почему осенью мы чаще болеем?
В осеннее время иммунитет снижается по нескольким причинам:
- понижение температуры воздуха замедляет защитную реакцию иммунной системы;
- нам не хватает солнечного света – без ультрафиолета в организме перестает вырабатываться активная форма витамина D3, который необходим для полноценного усвоения кальция;
- длительное снижение настроение («осенняя депрессия») – это стрессовая обстановка для организма.
Питание – один из ключевых факторов, воздействующих на состояние нашего организма. Грамотно выбирая продукты для рациона, мы можем улучшить свое здоровье и самочувствие.
Какая еда поможет укрепить иммунитет?
Осенью мы теряем доступ к свежим фруктам и овощам, налегаем на фастфуд и полуфабрикаты, не получаем достаточного количества витаминов. В таких условиях относиться к своему питанию нужно особенно внимательно! Какие продукты стоит включить в осеннее меню?
- Красная рыба содержит витамины A, D и E, фосфор, а также ненасыщенные жирные кислоты. Питательные вещества из рыбных блюд легко усваиваются и благотворно влияют на работу мозга.
- Цитрусы – один из основных источников витамина C, способного укрепить наш иммунитет. Содержащиеся в цитрусах фитонциды уничтожают болезнетворные микроорганизмы и подавляют их рост, а эфирные масла благотворно влияют на сон и настроение.
- Болгарский перец – источник бета-каротина, также богатый витамином C.
- Плоды миндаля богаты витамином E, укрепляющим мембраны клеток и играющим важную роль в поддержании иммунитета.
- Чеснок – самый популярный овощ для профилактики заболеваний. Его специфический вкус, как и в случае с цитрусами, обусловлен высоким содержанием эфирных масел и фитонцидов. Биологически активные вещества в составе чеснока имеют противовирусные и противовоспалительные свойства.
- Зелень содержит большое количество фолиевой кислоты, отвечающей за рост и размножение клеток. Иммунные клетки обновляются с большой скоростью, поэтому обеспечить их необходимыми ресурсами – важная задача для формирования иммунитета.
- Гранат содержит полезные аминокислоты, калий, натрий, марганец, железо и другие микроэлементы, помогает организму восполнить дефицит полезных веществ и минералов.
Конечно, эти продукты нужны нам в течение всего года, но осенью особенно важно включать их в свой рацион. Получая с пищей достаточное количество питательных веществ и микроэлементов, вы сможете укрепить свой иммунитет, сохранить здоровье и хорошее настроение даже в холодные пасмурные дни!