Из кабачка получается сочная, нежная и очень вкусная сладкая выпечка. А апельсиновая цедра дарит кексам восхитительный аромат. Все соседи будут в курсе, что вы умеете потрясающе готовить и что к вам можно зайти в гости за сладким угощением и кружечкой чая😉
Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой
Можно кексы сверху украсить шоколадом. Так будет ещё вкуснее😋
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чуток взбейте яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте тёртый кабачок, апельсиновую цедру и масло. Перемешайте.
2. Всыпьте муку с разрыхлителем и размешайте тесто.
3. Разлейте тесто по силиконовым формочкам, а можно и в одну большую.
4. Выпекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки😉
Остывшие кексы подавайте с чаем, молоком, компотом или кофе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок в тертом виде - около 1,5 стаканов
- Мука - 200 г / 1,5 стакана
- Сахар - до 1 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 0,5 стакана
- Апельсин - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.
- Ванильный сахар - по вкусу 1-1,5 ч.л.
- Соль - щепотка
