Диетолог Мухина предупредила о риске развития сахарного диабета из-за частого употребления картофеля

Частое употребление картофеля может привести к набору веса и развитию сахарного диабета. Об этом заявила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина, пишет "Москва 24".

По словам медика, картофель повышает уровень глюкозы в крови так же быстро, как и сахар. Этот корнеплод, уточняет телеканал "360", имеет высокий гликемический индекс.

"Если у глюкозы он равен 100, то у жареного картофеля — 95", – отметила диетолог.

Также специалист предупредила, что при отсутствии физической нагрузки, картофель отложится в виде жира. Кроме того, в нем содержится много крахмала, который мешает усвоению йода.

Читайте другие новости о здоровье

• В Тульской области стартовала вакцинация детей от гриппа
• В регионе ЦФО выявили случай заболевания сибирской язвой
• Малиновое варенье от всех болезней – тульские врачи рассказали, действительно ли оно полезно