Несмотря на свои полезные свойства, орехи содержат много калорий, и их трудно включить в рацион питания для снижения веса. Однако новое исследование показало, что ежедневное употребление орехов пекан может помочь в снижении веса и защитить от диабета.
Исследователи из США и Мексики обнаружили, что для человека весом 59 кг достаточно съедать 22-25 орехов пекан в день, чтобы предотвратить ожирение и другие связанные с ним проблемы, такие как диабет и жировая болезнь печени.
Исследование проводилось на мышах, в рацион которых входили орехи с высоким содержанием жира, и показало, что у грызунов увеличились энергозатраты, а также снизился дисбаланс микробиоты кишечника и воспаление. По-видимому, орехи пекан действуют за счет снижения уровня воспаления, которое в конечном итоге может привести к хроническому воспалению и развитию заболеваний.
Авторы статьи предлагают рассматривать орехи пекан как суперфуд и включать их в свой рацион в качестве перекуса, дополнительного ингредиента в блюдах или даже в качестве добавки. В связи с растущей распространенностью ожирения и диабета полученные результаты позволяют предположить, что орехи пекан могут стать эффективным решением этой проблемы. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
