Орехи могут быть полезны, но они высококалорийны, и их трудно включить в диету для похудения. Однако новое исследование показало, что ежедневное употребление орехов пекан может помочь в снижении веса и защитить от диабета.
Исследователи из США и Мексики обнаружили, что употребление 22-25 орехов пекан в день может помочь предотвратить ожирение и другие связанные с ним проблемы, такие как диабет и жировая болезнь печени, для человека весом 59 кг.
Исследование проводилось на мышах, в рацион которых входили орехи с высоким содержанием жира. Результаты показали, что у грызунов увеличились энергозатраты, снизился дисбаланс микробиоты кишечника и уменьшилось воспаление.
Орехи пекан, по-видимому, оказывают влияние на низкосортное воспаление, которое в конечном итоге может привести к хроническому воспалению и заболеваниям.
Авторы исследования считают, что орехи пекан следует рассматривать как суперфуд, поскольку они могут использоваться в качестве перекуса, дополнительного ингредиента в блюдах или добавки.
В связи с ростом заболеваемости ожирением и диабетом во всем мире люди ищут более здоровые продукты питания. Полученные результаты позволяют предположить, что орехи пекан могут стать решением этой проблемы. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.