Для меня эта настойка оказалась случайным открытием. Но настолько она мне понравилась, что придётся делать ещё!
В общем получилось что эту настойку я делал не запланировано. Вышло всё благодаря случайности. Делал я недавно кофейные ликёры, в двух вариациях, в одной использовал самые дешёвые ингредиенты, а в другой более дорогие. Кому интересно вот статья - "Кофейный ликёр. Два варианта. Дёшево и Богато". Так вот в дорогом варианте я использовал стручок натуральной ванили. Но для ликера нужны были только семена, а сам стручок нет. А от него исходил такой прекрасный запах, что я не смог удержаться и бухнул его в поллитра самогона 40%, прям в бутылку. Дней через десять я про неё вспомнил.
Цвет стал желтоватый, а аромат просто бомбический. Попробовав понял, что вкуса на самом деле многовато. Добавил к этому ещё 1,5 литра самогона 40%. Постояло ещё три дня и я не удержался и попробовал.
Классный свежий аромат ванили, вкус уже не такой насыщенный, но его вполне достаточно. Очень вкусно, рекомендую попробовать.