Пока едем из Крыма на Север, где только не едим. Оно и понятно – 4 дня по трассе «пилить». Столовые, кафе, сосиски с хлебом на коленках – всяко бывает.
Но один завтрак мне особенно запомнился.
Ела, жмурилась от удовольствия и вспоминала детство.
И папу.
Которого с нами нет уже 10 лет.
Только он мне готовил так яичницу, когда мама уезжала или задерживалась на работе.
Доставал простую чугунную сковородку, старую, всю в нагаре. Ставил на сильный огонь и кидал кусочек сливочного масла. И мы вместе смотрели как оно шипит, пузырится и плавится.
Потом разбивал туда свежие яйца и зажаривал с парой кусочков копчёной колбасы с салом или сосисками.
И мы ели вдвоем с ним прямо со сковородки!
Макали белый хлебушек в желтки, скребли сковородку ложками, обжигались и смеялись, что маме не скажем. Она так делать не разрешала.
Но как же это было безумно вкусно!
По-босяцки, прямо со сковородки, вприкуску с мякишем, пропитанным желтком.
Папина глазунья.
Так я её запомнила навсегда. Потом пошла самостоятельная жизнь, сковородки с антипригарным покрытием…и больше я такую яичницу не ела. Нигде.
А на днях довелось. Чему я очень рада и до сих пор сейчас, пока еду по трассе из Крыма в Сибирь, этот завтрак вспоминаю. Как и папу.
Хотя он со мной всегда! Каждый момент в жизни, каждые перемены я мысленно рассказываю ему.
Он всегда мечтал побывать в Крыму, много читал про Тавриду и рассказывал мне.
Может поэтому переезд на юг мне дался так легко.
Я знала про многие местА, возле которых живу сейчас, ещё с детства от любимого папы.
В это кафе мы с мужем заехали случайно. После первой ночёвки в Ростовской области не удалось позавтракать и мы, проехали около часа дальше, в сторону Волгограда и остановились возле кафе с привлекательным названием «Лазурный».
Это комплекс – гостиница-кафе-СТО. Поэтому и название в «мужском роде». Стояло много машин у входа, а мы хотели кушать.
Вот и остановились.
Как только увидела в меню глазунью из трёх яиц, сразу её заказать захотелось. Можно добавить сосиски и помидоры. Я добавила колбасные изделия.
А когда принесли шкворчащую чугунную сковородку и корочку «ноздристого» белого хлеба…
Прямо нахлынуло на меня.
Так и казалось, вот он отец, напротив сидит. Смотрит на меня, улыбается.
"В добрый путь, говорит, - дочь".
И улыбка лучистая, но сдержанная.... Как он один умел улыбаться…
Приеду на малую Родину, на север, после встреч и обнимашек сразу пойдем родным могилам поклониться.
«Расскажу» папе и про яичницу и про то, как нам в Крыму живётся. И пожалуюсь, и про хорошее расскажу.
Знаю, он меня охраняет и подсказывает, как поступить правильно.
Можно не верить ни в какого Бога, бросать вызов судьбе или вселенной…но то, что души наших «ушедших» родных всегда рядом с нами, мало кто отрицает.
В памяти наша сила.
Даже, когда мы просто едим «ностальгический» завтрак.
Берегите родных и близких, ваша Белка🐿.