Существует множество рецептов для заготовки огурцов на зиму, но я поделюсь одним из самых простых и классических вариантов. Вам понадобятся следующие ингредиенты: - Огурцы свежие (1 кг) - Укроп (1 пучок) - Чеснок (5 зубчиков) - Соль (1 ст. л.) - Вода (1 л) - Уксус (1 ст. л.) Инструкция: 1. Сначала залейте огурцы холодной водой на несколько часов (это поможет им остаться хрустящими после засолки). 2. Пока огурцы замачиваются, подготовьте банки. Они должны быть тщательно вымытыми и стерилизованными. 3. Укроп и чеснок распределите по банкам. 4. Положите огурцы в банки вместе с укропом и чесноком. 5. Подготовьте маринад: доведите воду до кипения, добавьте соль, дайте соли полностью раствориться, затем добавьте уксус. 6. Теперь налейте горячий маринад в банки до верха. 7. Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с горячей водой. Стерилизуйте банки воде в течение 15 минут с момента кипения воды. 8. После стерилизации немедленно закатайте банки. 9. Переверните банки вве