Ученые из Мельбурнского университета провели исследование, которое показало, что люди, употребляющие большое количество ультра-обработанных продуктов, имеют больше шансов столкнуться с психологическим стрессом, связанным с депрессией. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Ученые выявили связь между употреблением ультра-обработанных продуктов и психологическим стрессом
Эксперты из Университета Мельбурна обнаружили, что люди, которые употребляют большое количество ультра-обработанных продуктов, имеют более высокий риск подвергаться психологическому стрессу, что может являться признаком депрессии. Их исследование было представлено в журнале Journal of Affective Disorders.
Депрессия может быть связана с множеством жизненных факторов, включая рацион питания. Авторы этого исследования стремились выяснить, существует ли связь между потреблением ультра-обработанных продуктов в подростковом возрасте (от 13 до 17 лет) и появлением симптомов депрессии позже.
В рамках исследования были изучены данные 23 299 респондентов (включая 13 876 женщин) в возрасте от 27 до 76 лет. Все они прошли анкетирование о своих пищевых предпочтениях на начальном этапе исследования, проходившего с 1990 по 1994 годы. Затем проводилась оценка уровня психологического стресса у участников в период с 2003 по 2007 год, то есть спустя более десяти лет.
Результаты исследования выявили, что вероятность столкнуться с психологическим стрессом у тех участников, кто активно потреблял ультра-обработанные продукты, была на 14% выше. Это наблюдение подтвердилось даже после корректировки социально-демографических данных, образа жизни и привычек, связанных со здоровьем.
Читайте также:
Bizmedia.kz — в Телеграм, Инстаграм, Фейсбук, GoogleNews и Твитере. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.