Привет! Рецепт с яблоками, сейчас думаю будет кстати))
🍎 Сегодня готовим классический яблочный штрудель.
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 4-5 крупных яблок
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 50 г сливочного масла
- 50 г сухих крошек
- 50 г изюма (по желанию)
- 50 г грецких орехов (по желанию)
- сок половины лимона
- сахарная пудра для посыпки
Шаги:
1. Начните с приготовления начинки для штруделя. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на тонкие ломтики. Перед тем как нарезать, побрызгайте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. В большой сковороде расплавьте масло. Добавьте нарезанные яблоки, сахар, корицу, изюм и грецкие орехи. Жарьте на среднем огне около 5-7 минут, пока яблоки не станут мягкими и сочными. Периодически помешивайте.
3. После того, как начинка готова, оставьте ее остывать в стороне.
4. Разверните слоеное тесто на столе и слегка посыпьте сухими крошками. Это поможет впитать лишнюю влагу.
5. Раскатайте тесто скалкой до тонкого прямоугольника.
6. Положите начинку на одну сторону теста, оставляя примерно 2 см свободного края. Сверните тесто в рулет, начиная с края с начинкой.
7. Накрыть противень пергаментной бумагой и переложить рулет теста на противень. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Пеките штрудель около 30-40 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
8. После выпекания выньте штрудель из духовки и оставьте его остывать. Посыпьте поверхность штруделя сахарной пудрой.
9. Разрежьте штрудель на порционные кусочки и подавайте его вместе с чаем или кофе.
Штрудель готов к подаче! Приятного аппетита!
Благодарю за Внимание))
Пожалуйста подпишись на канал ❤️