Конечно, можно поставить разборный мангал в любом месте, и устроить отличный пикник, но, если хочется, как многим, обустроить специальную зону барбекю, чтобы максимально "окультурить" и, в итоге, сделать более комфортным ваш пикник - листаем вниз!
1. Первое, что необходимо понять – частота использования. Разумеется, если в семье не практикуется вечерние посиделки после трудового дня за ужином или обед по выходным со свежеприготовленным шашлычком, то нет смысла обустраивать печи, беседки с кухней и слишком капитальные стационарные габаритные барбекю. Для редкого приготовления блюд на костре вполне подойдет обычный переносной мангал. Он может быть переносным или стационарным, а также иметь собственный козырек, что избавит вас от необходимости установки навеса. Но, все же, рекомендуем исключить вариант складного дешевенького мангала.
2. Для зоны приготовления пищи предусмотрите мощенную площадку, поверхность должна быть ровная, желательно не использовать природный камень с неровными краями и разной высоты. В первую очередь это необходимо с точки зрения безопасности, чтобы исключить вариант случайного падения и прочих неприятных моментов. Все-таки имея дело с огнем лучше лишний раз перестраховаться.
3. Что касается общих мер безопасности, то нужно иметь ввиду, что до любых строений от зоны барбекю должно быть не менее 7 м. По некоторым другим источникам это расстояние сокращено до 4 метров, но с точки зрения закона нужно отступать именно 7 м. Еще, местное отделение МЧС может дать откорректированные нормы, каждый новый сезон. Проконсультироваться на их сайте не помешает.
4. От заборов и ограждений необходимо отступать 2 м, при условии, что вблизи них не растут деревья и кустарники. Если таковые имеются, то расстояние учитываем уже от них. Если растений нет, а забор каменный, то расстояние можно сократить до 1 м, при условии, что забор достаточно высокий и на соседний участок не будут попадать искры и дым.
5. Участок должен быть свободен от сухой травы и легковоспламеняющихся предметов на расстоянии 10 м от зоны разведения огня
Как видим, может быть непросто учесть вышеизложенные нормы, особенно на маленьких участках. Ведь если у вас на участке есть, например, дом, баня и гараж, и все они равноудалены друг от друга, выясняется, что установить беседку с барбекю уже негде. Можно конечно пренебречь, но есть вполне реальный риск получить штраф, особенно если соседям не понравится, что дым попадает на их участок. Даже переносной мангал не спасет в этом случае, поскольку штраф может быть выписан как за разведение открытого костра.
Потому, продолжаем наш список, но уже о дизайне и удобстве)
6. Для того, чтобы уменьшить количество построек на участке, дровницу, мангал, беседку и обеденную зону лучше и правильнее объединить. Даже если приготовление пищи на огне будет нечастым, подобную зону можно использовать как костровой очаг или уличный камин для вечернего времяпрепровождения. Это создаст уютную и душевную атмосферу.
7. По возможности, предусмотрите водопровод и канализацию в зоне барбекю. Во-первых, это конечно будет очень удобно, ведь возможность мыть руки и посуду в процессе приготовления вы несомненно оцените. Во-вторых, снова-таки в целях безопасности источник воды рядом с огнем будет иметь не лишним. Но огнетушитель лучше поставить в любом случае.
8. Если мангал находится отдельно от беседки, необходимо предусмотреть розу ветров, потому как расположив мангал с подветренной стороны от преобладающих ветров, вы будете постоянно сидеть в облаке дыма, какой уж тут аппетит.
9. Рядом с беседкой обязательно обустройте зеленую зону. Видовые точки, которые будут просматриваться из беседки необходимо учесть при планировании клумб и цветников. Помните, что газон создает микроклимат на участке и даже в жаркий летний день снижает температуру на несколько градусов.
10. Предусмотрите тень для обеденной зоны. Навес, козырек, крона высокого дерева, находящаяся поодаль, подумайте, что сделает ваш отдых комфортным и удобным и в жаркий летний зной и осенним вечером.
Конечно, обустройство мангальной зоны, это не строительство дома, и наши рекомендации, это только рекомендации, которыми можно и пренебречь. Но обратить внимание на эти пункты, точно может пригодиться.
Приятного аппетита!
Ирина Журба, ландшафтный дизайнер, для Деревяшек
Гид по всем статьям канала
Строим деревянные дома, профессионально и недорого
>>>Проекты Домов из Дерева по низким ценам!!<<<
Понравился материал -
ДАЙ ПЯТЬ!
Подписывайтесь, будет интересно