Винодельня находится в уникальном месте на Голубицкой стрелке, недалеко от станицы Голубицкая в Краснодарском крае. Это узкая полоса земли между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, открывающая великолепные виды на Таманский полуостров, море, лиманы, виноградники и песчаные пляжи. «Поместье Голубицкое» собрало свой первый урожай в 2016 году и с тех пор стало символом стиля и элегантности.
Винодельня привлекает внимание своим интересным переплетением дизайнерских решений и уникальными архитектурными особенностями. Здесь можно увидеть арочные ансамбли дегустационных комплексов, остроконечные башни, старинные хрустальные люстры, созданные вручную.
Это место иллюстрирует историю края, начиная с античных времен до наших дней. С панорамной смотровой площадки открывается захватывающий вид на окружающую природу.
В Golubitskoe Estate выращиваются семь популярных европейских сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри и Рислинг. На 231 гектаре виноград собирается исключительно вручную, несмотря на то, что винодельня оснащена самым современным европейским оборудованием приема и переработки винограда. Это говорит о постоянном стремлении к высочайшему качеству продукции.
Под самим зданием винодельни расположены подвалы общей площадью 3000 квадратных метров, где проводится выдержка тихих вин, ремюаж и брожение игристых. Вся продукция создаётся в «Поместье Голубицкое» и выдерживается по классической методике шампанизации на осадке не менее 9 месяцев.
Особое географическое положение винодельни придаёт её продукции уникальные черты. Близость активных грязевых вулканов и особенности почвы с многообразием минеральных веществ влияют на вкус и аромат вин. Виноградники на Голубицкой стрелке пользуются благоприятным климатом и роскошным морским бризом, что способствует их зрелости и высокому качеству.
"Поместье Голубицкое" - это не только винодельня, но и туристическая достопримечательность. Здесь каждый посетитель может насладиться и продегустировать великолепные вина, их насыщенный вкус и аромат, и узнать больше о процессе создания.
Golubitskoe Estate – место, которое стоит посетить эстетам вина, красоты природы, уникальности и элегантности.