Массивные бочки и таинственный процесс брожения: рождение вина
Виноград - удивительное растение, которое способно выдавать такое разнообразие ароматов и вкусов. От классического Гарольда до экзотического Саперави, каждый сорт имеет свои уникальные характеристики, которые нужно уметь раскрыть, а каждая стадия процесса требует мастерства и страсти. Сорта могут быть простыми и сложными, но все они обладают неповторимым шармом. Ежегодная уборка урожая начинается с белых сортов - они всегда поспевают первыми. Гарольд и Зариф собирают конце июля или начале августа, они относятся к сверхранним...