Часто первой рекомендацией можно услышать "Хочешь похудеть? Откажись от сладкого и мучного". Но что говорят исследования, а не домыслы
"Низкий ГИ/ГН не превосходит диеты с высоким ГИ/ГН в снижении массы тела у взрослых с избыточной массой тела (индекс массы тела [ИМТ] ≥ 25 кг м –2)"
Однако если у вас ИМТ ≥ 30 кг м –2, то ограничение гликемической нагрузки может идти на пользу для здоровья, потому что там уже развивается инсулинорезистентность и утилизация глюкозы идёт затруднительно для организма, поэтому желательно не перегружать эту систему, которая и так работает с трудом