Магазины, в наше время, просто переполнены всевозможными сладостями, конфетами и выпечкой. Но к сожалению, в их состав часто входит большое количество сахара и химии, которые не самым благоприятным образом действуют на наш организм. Но есть более полезная и не менее вкусная альтернатива промышленным сладостям - это домашние конфеты!
Конфеты можно делать из сухофруктов, орехов, семечек, фиников, кокосовой стружки и всевозможных других натуральных компонентов.
Как уже доказано, употребление сушеных фруктов очень положительно влияет на иммунную систему организма, человек легче переносит различные инфекции и вирусные заболевания. Особенно это актуально в осенне-зимний период.
Сухофрукты рекомендованы диетологами для здорового питания и оздоровления организма в целом. Они подходят для ежедневного употребления и не имеют, практически, никаких противопоказаний.
Также конфеты из сухофруктов подходят для питания детей, начиная от 2-х лет.
Орехи, которые также добавляются в конфеты, содержат практически все витамины, необходимые для нашего организма. Также в них много магния, кальция, фосфора, калия, железа. Они снижают уровень сахара в крови, предотвращают атеросклероз, инсульты, инфаркты, являются натуральными природными энергетиками.
Для приготовления конфет понадобится (пропорции продуктов вы можете распределять на своё усмотрение, по вкусу):
- Грецкие орехи;
- Чернослив (или сушеные сливы);
- Финики;
- Сушеные яблоки;
- Изюм;
- Какао или кэроб (натуральный заменитель какао) - 2-3 ст.л.
Для обсыпки:
- Кокосовая стружка;
- Фундук;
- Кунжут;
- Семечки.
Приготовление домашних конфет из сухофруктов
Перед приготовлением, фрукты необходимо замочить в теплой воде на несколько часов, а лучше всего на ночь. Размягченные сухофрукты, финики (косточки вынуть) и орехи измельчить в мясорубке или блендере до однородной массы.
Измельченную смесь необходимо хорошо вымесить. Если она окажется слишком жидкой, можно добавить еще орехов, а если слишком густая - можно добавить мед. Также нужно добавить в смесь какао или кэроб и еще раз все тщательно вымесить.
Далее из смеси нужно будет сформировать конфеты - небольшие шарики. И обвалять их в различных видах обсыпки: кунжуте, семенах, кокосовой стружке, измельченном фундуке.
Конфеты получаются не только полезными, но и очень вкусными.
Обязательно попробуйте их приготовить!