Трудно найти химическое вещество столь же сильно влияющее на человека и вообще на все живое, чем вода. Вода - носительница удивительных свойств. Водородные связи - определяют уникальные свойства воды и вообще очень важны в химии. В жидком состоянии, как говорят учебники, вода ассоциирована. То есть мы имеем дело со сложными образованиями (H2O)n, где n может быть 2, 3, 4, 5, 6, 7 и так далее. Помню, был такой профессор Михаил Иванович Шахпаронов, который уверял, что наиболее часто встречаемое значение n - 20. При нагревании эти ассоциаты разрушаются, но и в паре n имеет цифру 2. Вероятно, поэтому врачи рекомендуют пить не кипяченую воду. Из-за объема этих ассоциатов меняются и свойства воды, вероятно. Много еще удивительных свойств имеет это вещество. Например, твердая фаза - лед легче жидкой фазы - воды. И это немаловажно, зимой можно пройти через реку или озеро. Одним словом, вода - явно уникальнейшее творение Божие. И это вещество весьма часто употребляется в Церкви