Добрый день 😊
Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусных овощей в духовке.
Блюдо не сложное.
Прекрасно подойдёт для обеда или ужина.
📌Рецепт:
- 1 кабачок средний
- 3 шт. моркови
- 2 шт. лук репчатый
- 1 шт. томат
- 3 яйца
- 150 мл молока
- 4 ст. л муки
- Соль, перец, специи по вкусу
- 100 г сыр
🔹Подготавливаем овощи
🔹Кабачок очищаем от кожуры и семян. Нарезаем полукольцами и выкладываем на противень
🔹Морковь чистим и нарезаем кружочками. Выкладываем на кабачки
🔹Ставим в духовку при 180° и запекаем до полуготовности
🔹Пока овощи запекаются, чистим лук, измельчаем произвольно, у меня полукольцами
🔹Обжариваем лук до золотистого цвета
🔹Теперь делаем заливку
🔹Разбиваем в миску три яйца
🔹Добавляем 150 мл молока
🔹Затем добавляем муку, соль, перец , перемешиваем. Заливка готова
🔹Достаем овощи из духовки
🔹Берём форму для запекания , у меня форма 20*28 см, и выкладываем в неё кабачки с морковкой
🔹Помидорку нарезаем произвольно и выкладываем на овощи
🔹Обжаренный лук выкладываем на овощи
🔹Все овощи заливаем заливкой
🔹Ставим в духовку запекать на 30 минут при 180°, (ориентируйтесь по своей духовке. Время может понадобиться больше или меньше) . Заливка должна запечься.
🔹Через 30 минут достаем овощи из духовки
🔹В принципе можно и так есть😉Но мы сделаем ещё вкуснее, посыпаем тёртым сыром
🔹Ставим овощи в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился
🔹Теперь можно звать всех к столу 😉
Подавать блюдо можно со сметаной 👌
Приятного аппетита!