Сезон кабачков в самом разгаре. И хочу поделиться с Вами рецептом, который понравится не только взрослым, но и детям))
Время готовки минут 20.
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1/4 чайной ложки соды
- 1/2 стакана муки
- соль по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
1. Кабачок вымойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
2. Бананы очистите и разомните вилкой до образования пюре.
3. В большой миске смешайте натертый кабачок, пюре из бананов и яйца. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
4. Добавьте соду, соль и муку. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты полностью соединились.
5. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
6. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности, чтобы получились оладьи диаметром около 7 см.
7. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
8. Готовые оладьи выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте оладьи с кабачком и бананом горячими с йогуртом, медом или свежими фруктами по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Вот такие аппетитные оладьи получаются: