Хачапури по-аджарски — одно из самых популярных блюд грузинской кухни! Сегодня расскажем вам, как приготовить настоящий грузинский хачапури. На одну крупную лодочку вам понадобится: Мука – 150 г Дрожжи – 12 г Сахар – 2 г Соль – 2 г Масло растительное – 15 мл Молоко – 45 мл Яйцо – 2 шт. Сыр сулугуни – 90 г Сыр имерули – 60 г Масло сливочное – 7 г Масло растительное – 10 г Рецепт Готовьте дома или приходите пробовать настоящий хачапури по-аджарски в ресторанах и лавках «Оджахури»!
Хачапури по-аджарски — одно из самых популярных блюд грузинской кухни!
Сегодня расскажем вам, как приготовить настоящий грузинский хачапури.
На одну крупную лодочку вам понадобится:
Мука – 150 г
Дрожжи – 12 г
Сахар – 2 г
Соль – 2 г
Масло растительное – 15 мл
Молоко – 45 мл
Яйцо – 2 шт.
Сыр сулугуни – 90 г
Сыр имерули – 60 г
Масло сливочное – 7 г
Масло растительное – 10 г
Рецепт
- Замесить тесто, оставить на час в комнатной температуре.
- Натереть и смешать два вида сыра.
- Раскатать колбаску из теста.
- Сформировать лодочку, выложить внутрь смесь сыров, смазать тесто намазкой из яйца и растительного масла.
- Запекать в духовке при температуре 180-200° около 7 минут.
- Перед подачей положить в центр лодочки сырой желток и кусочек сливочного масла.
Готовьте дома или приходите пробовать настоящий хачапури по-аджарски в ресторанах и лавках «Оджахури»!
