В августе и сентябре в меню нашей семьи на первом месте – кабачки.
Прежде всего – оладушки в разном исполнении:
- только из кабачков,
- добавляя картошку,
- кабачки+картошка+морковка,
- с перцем или мелко порубленной капустой,
- сложные – с курицей,
- колдуны (с фаршем).
А еще я в духовке запекаю прямоугольный корж, из которого потом делаю рулет с разными начинками.
Муж готов каждый день есть кабачки.
Но моих фантазий уже не хватает. Хочется чего-то новенького.
Пожалуйста, поделитесь своими рецептами блюд из кабачков.
Заранее благодарю всех.
Для иллюстрации - фотография приятельницы, которая продемонстрировала результаты своего эксперимента по выращиванию разных сортов кабачков.
