Пирожки с ягодной начинкой - это отличный способ насладиться свежими ягодами и создать вкусное лакомство для всей семьи. В этой статье мы поделимся с вами простым и проверенным рецептом приготовления домашних пирожков с ягодной начинкой.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан свежих ягод (малина, клубника, черника и т.д.)
- 2 столовые ложки сахара для посыпки
Шаг 1: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте сливочное масло и взбивайте смесь до получения крошечных кусочков. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в муку. Тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным. Затем выложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его до гладкости.
Шаг 2: Формирование пирожков
Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для пирожков.
Шаг 3: Начинка
На каждый круг положите немного свежих ягод. Сверните круг пополам и аккуратно прижмите края, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
Шаг 4: Выпечка
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и посыпьте их сахаром. Выпекайте пирожки в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Шаг 5: Подача
Домашние пирожки с ягодной начинкой готовы! Подавайте их теплыми или охлажденными, посыпанными сахарной пудрой или сопровождайте взбитыми сливками.
Этот простой рецепт позволяет вам насладиться свежими ягодами внутри нежного теста. Попробуйте его приготовить дома и порадуйте своих близких вкусными домашними пирожками с ягодной начинкой!"