Иранские учёные из Университета Шахида Бехешти в Таджрише раскрыли секрет одного из самых популярных в России блюд - варёных и жареных куриных яиц. Оказалось, что русские - самые счастливые люди, поскольку любят это блюдо.
Учёные выяснили, что в курином яйце содержится вещество триптофан, которое позволяет организму выделять серотонин - гормон счастья. Научные изыскания подтвердились на практике.
Исследователи изучили медкарты 168 мужчин, которые посещали консультации по агрессивному поведению на работе. Оказалось, что уровень агрессии у тех, кто потреблял в пищу куриные яйца, снижался на 60%. Таким образом, чтобы оставаться стрессоустойчивым и не срываться на других, достаточно есть куриные яйца хотя бы пару раз в неделю. Добавление в рацион овощей и фруктов также сделает вас более стабильным к внешним раздражителям.
