Понадобится:
Минтай
Морковь
Лук
Прованские травы
Чеснок
Томатная паста
Сметана
Соль, перец
Готовим:
Рыбу укладываем в форму для запекания, солим, посыпаем прованскими травами.
Делаем зажарку.
Морковь трем на тёрке, лук полукольцами, обжариваем на сковороде, добавляем чеснок.
Теперь зажарку выкладываем на рыбку.
Делаем заливку из томатной пасты и сметаны, поливаем сверху рыбку и запекаем при 180гр 15-20мин.
Приятного аппетита!