Добрый день, дорогие мои читатели.
Хочу поделиться с вами историей, которая произошла сегодня со мной, вымотала мои нервы и вполне могла случиться с каждым из вас.
Дело в том, что волею судеб пришлось мне заказать обед в самой обычной пиццерии, расположенной в одном из торговых комплексов нашего провинциального города. Я не особо жалую предприятия общепита в принципе, поэтому выбираю едальни особенно тщательно. То заведение, о котором идет речь, существует очень давно и никогда не становилось героем грязных скандалов. Памятуя об этом, я решила довериться ему. Поскольку я с детства имею аллергию на грибы, то всегда тщательно изучаю состав блюд, которые собираюсь заказать. Так было и сегодня. Прочитав все пункты меню, мы с дочерью остановили свой выбор на пицце под названием "Цыпленок Ранч", в составе которой были заявлены "Копчёный цыпленок, отварной цыпленок, свежие томаты, сыр Моцарелла, соус сливочно-чесночный Ранч."
-Напитки будете заказывать? - спросила нас кассир Полина,принимавшая заказ.
-Да, - ответила моя дочь. - молочный коктейль.
-Ноль пять или ноль три?
-Ноль пять, - сказала дочь.
-А второй пусть будет ноль три, - поспешно добавила я.
Чуть позже Вы поймете, почему я так подробно пересказываю наш диалог.
-Восемьсот тридцать пять рублей к оплате. Картой или наличными?
Вот здесь мы совершили первую ошибку. Не подозревая подвоха, просто оплатили указанную сумму. А надо было пересчитать сумму, убедиться в том, что заказ оформлен правильно и только потом оплатить чек.
-Время ожидания составит двадцать - двадцать пять минут, - предупредила нас Полина.
Мы согласились и, не торопясь, выбрали свободный столик, поболтали о том и о сем. Время пролетело быстро, и вскоре заказ был готов. Первое,что нас удивило - то,что на подносе стояли три стакана с коктейлями - два больших и один маленький. Моя скромная и стеснительная дочь честно сообщила кассиру:
-Наверное, здесь какая-то ошибка. Мы заказывали два коктейля.
Полина оказалась довольно шустрой девушкой, затребовала чек и ткнула пальцем в него.
-Видите,здесь две строки. В одной два коктейля.
-Но мы заказывали два, а не три, -попыталась настоять на своем моя дочь.
-Надо было внимательно слушать, когда я диктовала заказ! - отрубила Полина и швырнула чек в коробочку ко всем остальным. (В последствии она упорно доказывала, что не брала его до тех пор, пока одна из поварих не указала на эту коробочку.)
Дочь махнула на нее рукой и решила не спорить. В конце концов, небольшая беда. Мы вместе посмеялись над этой оплошностью и хотели приступить к трапезе, но не тут-то было. До моих ноздрей донесся столь ненавистный мне грибной аромат. О! Ужас!
Поскольку в пиццерии повсюду витают самые разные запахи, я не была уверена,что им грешит именно наш заказ.
-Попробуй, пожалуйста, - попросила я дочь.
Она откусила кусочек и сразу же обнаружила в нем ощутимый ломтик гриба.
-Да, эта пицца с грибами, - подтвердила она.
Честно говоря, я была совершенно уверена,что в меню грибы не были указаны, но для очистки совести подошла к светящемуся табло возле кассы и перечитала состав. Он был именно таким, каким я его и запомнила: "Копчёный цыпленок, отварной цыпленок, свежие томаты, сыр Моцарелла, соус сливочно-чесночный Ранч."
-Извините, - обратилась я к Полине, - пицца "Цыпленок Ранч" у вас готовится без грибов, верно?
-Да, - подтвердила она.
-Но вы приготовили ее для нас с грибами, - сообщила я.
Первый раз я произнесла эту фразу спокойным тоном, рассчитывая на взаимопонимание. Кассир не стала разбираться со мной и предложила пригласить зав.производством.
-Но это же очень простой вопрос, - отказалась я, - просто замените ее.
Но женщина, гордо носившая звание "зав.производством", уже стояла передо мной. Признаться, чисто визуально она не внушала доверия. Чтобы вы понимали, дорогие мои читатели, это такая неприступная дама бальзаковского возраста, ростом около 155 см, облаченная в красную застиранную футболку, заляпанную мукой в области груди и с забранными одноразовым чепчиком голубого цвета волосами.
-Что хотите?! - гаркнула она мне. - Это я -зав.производством.
По наивности своей и незнанию в тот момент я не оценила ее значимость. В дальнейшем я поняла, что должность зав.производством пиццерии в торговом комплексе - это что-то сродни Президента. Этого человека можно только слушать, ни в коем случае не перечить и ничего не просить. Но в первый момент я этого не поняла.
-Вы знаете,- сказала я ей доверительным тоном, - мы заказали пиццу "Цыпленок Ранч", а нам приготовили ее с грибами. Но дело в том,что у меня аллергия на грибы, я не могу их кушать, потому что может случиться отек Квинке, а это очень плохо.
Я, наивная, еще надеялась на понимание! Но не тут-то было!
-От шампиньонов не бывает отека Квинке, - авторитетно заявила она мне.
Вот такого ответа я никак не ожидала.
-Как-то мне не хочется проверять это на себе, - парировала я.- Замените, пожалуйста, пиццу. Сделайте нам такую, какая заявлена в меню.
Мое требование настолько возмутило зав.производством, что она перестала слушать меня и начала отчитывать, на чем свет стоит. Хотя, нет. Сначала она задала мне вопрос.
-С чего Вы взяли, что в пицце есть грибы?
Я честно попыталась ответить на него, но успела произнести всего два слова.
-Дочь попробовала...
И тут Екатерина Николаевна заговорила. Громко и внятно, явно имея цель задавить меня и не позволить вставить ни слова.
-А что Вы хотите? - развела она руками. - Мы никогда здесь не мОем, а остатки остаются каждый день. Конечно,они попадают во все блюдА.
Пораженная ее непосредственностью, я только и смогла, что спросить:
-Но что же мне делать?
-Ешьте, что дают! - рявкнула она мне в лицо.
Видимо,посчитав инцидент исчерпанным, Екатерина Николаевна развернулась ко мне, извините, обратной стороной и скрылась в глубине того самого "производства", которым она так чутко заведовала.
-Подождите! - окликнула я ее. - Давайте составим акт.
Очевидно, слово "акт" ее не на шутку рассердило.
-Какой еще акт?- вернулась она ко мне.
-Двухсторонний, - с готовностью отозвалась я. - Я изложу суть своих претензий, а Вы изложите свои аргументы. Просто подпишем акт.
-Мы не составляем такие акты, - призналась она.
-И что? Сегодня составим, - настаивала я.
-Вы съели всю пиццу? - неожиданно спросила Екатерина Николаевна.
В тот момент я поняла, что она не особенно прислушивается ко мне, потому что я четко несколько раз заявила о том, что не могу ее есть.
-Принесите мне ее сюда! -скомандовала она.
Я повиновалась беспрекословно, вернула на прилавок пиццу.
Дальше произошло вовсе непонятное для меня. Едва бросив взгляд на пиццу, зав.производством ловко подхватила ее двумя руками и попыталась уволочь в свой цех.
-Стойте! Куда Вы? - воскликнула я.
Вдруг она развернулась обратно и шлепнула поднос на прилавок.
-Фотографировать! - гаркнула она и убежала.
Не понимая, что происходит, но явно чувствуя подвох, я забрала злосчастную пиццу и отнесла на наш столик. В это время Екатерина Николаевна вернулась на поле боя.
-А Вы почему ее забираете? - закричала она.
-Потому что я за нее заплатила, - ответила я.
Признаюсь честно, с этого момента разговор продолжался на повышенных тонах.
Чуть позже люди указали мне на камеры вокруг и пояснили, что по всей видимости, ушлая повариха пыталась уничтожить улику, но вовремя вспомнила о видеонаблюдении и только по этой причине вернула мне поднос.
Устав сражаться с боевитой поварихой, я решила позвонить в вышестоящие органы.
-Дайте мне телефон вашего руководства, - попросила я. - Пусть они решают вопрос.
-Нет сегодня никого! -гордо заявила Екатерина Николаевна. - Я здесь руководитель.
-Это плохо, - расстроилась я. - Тогда я позвоню по телефону, указанному на информационном стенде.
Мы же с вами все знаем,что такая информация должна присутствовать в подобных заведениях. Но и здесь все оказалось не так просто.
На стенде было размещено много интересной информации, номера телефонов, адреса и названия различных организаций. И только в строке "Вышестоящее руководство" пусто. Указан лишь e-mail.
Завидев издалека, как я фотографирую этот листочек, ушлая Екатерина Николаевна принялась звонить кому-то. Очевидно, в ее телефонном справочнике эта строка не пустовала.
В конце концов я окончательно вышла из себя.
-Вы клиентов обслуживаете или по телефону трещите? - позволила я себе задать вопрос.
-В Вашей пицце нет грибов! - завопила зав.производством. - Я на глаз вижу!
Поддавшись обуявшим ее эмоциям, она бросилась к пареньку, готовившему очередной кулинарный шедевр, запустила пятерню в пластиковый лоток и достала из него горсть маленьких серых кубиков, подозрительно знакомых мне.
-Вот как они выглядят!
Продемонстрировав мне свои сокровища, она швырнула их обратно в лоток. К тому моменту я уже пожалела о том,что в принципе решила покушать в этом заведении. Екатерина Николаевна не использует перчатки, а за минуту до того она держала в руках телефон, искала авторучку и листок бумаги, чтобы записать мне чей-то номер телефона.
-Вот Вам горячая линия! - протянула она мне записку.
Я не буду описывать подробности того,как я писала претензию на сайт пиццерии, общалась с руководством. Скажу только, что предпринимательница, владеющая этим рискованным бизнесом, набрала номер телефона Екатерины Николаевны и дала ей указание заменить пиццу. В связи с этим изменившая голос до неузнаваемости повариха окликнула меня:
-Женщина, Вы скажите, ВАМ ЗАМЕНИТЬ ЭТУ ПИЦЦУ?
Очевидно, она рассчитывала на мою интеллигентность и ожидала, что я просто соглашусь. Но во-первых, я уже успела подрастерять свое хладнокровие, а во-вторых, заметила телефонную трубку в ее руке.
-Так, я же Вас дважды об этом попросила, - напомнила я ей,собрав в кулак все свое терпение.
Екатерина Николаевна оказалась не настолько сдержанной. Постепенно повышая тон, она принялась обвинять меня в том, что я "перевираю ее слова".
-У меня весь фуд-корт в свидетелях ,- напомнила я ей. - Замените мне пиццу.
Надо сказать, что за то время, пока я пыталась получить оплаченную мной пиццу зрителей набралось предостаточно. Некоторые из них с любопытством ожидали развязки, а стоявшие в очереди за пивом мужичонки даже позволяли себе покрикивать на меня.
-Не кричите! - кричали они мне. -Здесь дети.
Как, оказывается, непросто бывает порой пообедать!
-Вы должны были проверить чек! - кричала мне кассирша-недотепа.
-Ешьте, что дают! - командовала повариха.
Конечно, я не выдержала и возмутилась.
-Я должна была оплатить заказ и имела право получить то, за что платила. А вы должны были исполнить заказ согласно принятой оплате в соответствии с установленными в вашей пиццерии правилами.
Не знаю почему, но именно эта фраза заставила умолкнуть всех зрителей, желавших поучить меня жизни.
В конце концов я получила свою пиццу, пожелала тетенькам из пиццерии, чтобы жизнь всегда возвращала им то, что они несут в этот мир, забрала с собой пол-литра ненужного мне молочного коктейля и ушла, твердо решив впредь печь пиццу дома самостоятельно. И дешевле выйдет, и быстрее.
А как поступили бы вы на моем месте, дорогие читатели?
Возможно, кто-то из вас знает способ осадить общепитовское хамло, работающее под девизом "Ешьте, что дают"? Будьте так добры, поделитесь с нами!
С уважением,автор канала Женский_клуб.
-