Из них получается фиолетовый хлеб.
В ученые Омского государственного аграрного университета создали уникальный цветной обогащенный хлеб, который сочетает в себе полезные свойства и практичность, сообщает «Российская газета». Этот хлеб получен из обогащенной витаминами и минералами пшеницы, выращиваемой в Сибирском регионе, хотя на данный момент она еще только на экспериментальных полях. К проекту также привлекли турецкого профессора-нутрициолога Хамита Кокселя, который приехал в Омск для совместной работы с российскими учеными.
Обогащенный хлеб, разработанный в Омске, представляет собой ценный продукт, который способствует улучшению кровообращения, поддержанию зрения и профилактике онкологических заболеваний. Учитывая, что Россия является одним из крупнейших экспортеров пшеницы в мире, такие исследования имеют стратегическое значение.
Эксперименты проводятся в селекционно-генетическом центре ОмГАУ, где специалисты изучают и сравнивают свойства цветной пшеницы. Работы над современными сортами ведутся в 13 странах, включая Омск.
Напомним, что ранее в Чехии доказали, что женщины способны испытывать оргазм с помощью «техники волны».