Легко, просто, ярко, красиво!
Домашняя солянка не требует особых усилий и большого количества времени.
Будьте уверены - гости обязательно попросят добавки! 🤤
Ингредиенты:
🍗 Курица копченая - 500 гр
🔸Вареная колбаса (или сосиски) - 300 гр
🔸Сырокопченая колбаса - 300 гр
🥒 Солнечные огурцы 2-3 шт
🥔 Картофель 4 шт
🧅 Лук 1-2 шт
🔸Томатная паста 40 гр
🍃 Лавровый лист - 2-3 шт
🍋 Лимон - 1/2
🔸Маслины без косточек - 1 банка
Приготовление:
1) Варим бульон на копченой курице.
2) Картофель нарезаем кубикам и добавляем в бульон, солим, варим 20 минут.
2) Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на сковороде.
3) Нарезаем солёные огурцы и добавляем в зажарку.
4) Добавляем томатную пасту. Тушим 2-3 минуты.
5) Вареную колбасу (или сосиски) и сырокопченую колбасу нарезаем кубиками и добавляем к зажарке. Перемешиваем.
6) Добавляем зажарку в суп , перемешиваем. Можно влить немного рассола. Варим еще 10-15 минут.
7) За пару минут до окончания готовки добавляем нарезанные маслины.
8) При подаче супа кладем в тарелку дольку лимона.
Приятного аппетита ❤️
#khromova_cook #солянка #суп #вкусныйобед