Специалисты утверждают, что отсутствие нормального питания может привести к выработке организмом "жирового" гормона, называемого липопротеинлипазой. Согласно внутренним часам организма, он требует регулярного приема пищи. Поэтому врачи не рекомендуют делать интервалы между приемами пищи больше пяти часов и меньше трех, если только это не происходит ночью.
Что происходит, когда человек перестает регулярно питаться, не получает достаточного количества калорий или голодает? Организм думает, что наступил период голода, и начинает вырабатывать LPL в повышенном количестве. Это позволяет организму откладывать жир даже из небольшого количества пищи.
В некоторых случаях из-за нерегулярного питания гормон LPL вырабатывается постоянно, без перерывов, что приводит к отложению жира в организме даже при незначительном количестве потребляемой пищи.
Чтобы набрать вес, необходимо съедать больше, чем требуется организму для выполнения основных функций и физической активности. Однако у одних людей откладывается 70% съеденного, а у других - 100%. Именно здесь и проявляется действие гормона LPL.
У людей, которые питаются умеренно 2-3 раза в день и хронически недосыпают, что приводит к большим перерывам между приемами пищи, выше вероятность дефицита мышечной и избытка жировой ткани.