Вот простой и вкусный рецепт, который порадует ваших гостей: Шоколадный фондан.
Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 3 яйца
- 50 г муки
- Половина чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формы для запекания (можно использовать силиконовые формы или креманки).
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахарной пудрой до образования пышной массы.
4. Постепенно добавьте теплую смесь шоколада и масла в яичную массу, постоянно помешивая.
5. Просейте муку и добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
6. Разлейте тесто в приготовленные формы запекания, заполняя их наполовину.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут. Фонданы должны быть снаружи запечены, а внутри остаться жидкими.
8. Аккуратно выньте формы из духовки, остудите несколько минут, затем переверните фонданы на тарелку.
9. Подавайте горячими, посыпанными сахарной пудрой или сопровожденными ванильным мороженым.
Ваши гости оценят этот великолепный десерт!